カツ丼チェーンとして最も有名なのは、かつやでしょうか？
全国区かどうか知りませんが、とりあえず、
中坊進二はかつやお世話によくなっていました。
ただし哀しいことに、中坊進二の職場・自宅近くにはありません。
大体4km南に「京都新堀川店」がありました。
なお2km南にある「かつや」は鉄板焼き屋で、
完全に別のお店になります。

かつやのカツ丼は安くて有名です。
梅でしたら529円で注文することが出来ます。
竹なら702円、松なら918円になります。
この値段の違いは、単純に肉の量です。
A5ランクとか、肉質の違いではありません。
もちろん、かつやはカツ丼だけではありません。
ロースかつ定食、ヒレカツ定食、カツカレー、ソースかつ丼、
メンチカツ、エビ、おろしなどなど。
トン汁やサラダもありますよ。

そして中坊進二のおすすめはモーニングです。
朝ロースかつ定食は486円、ミニカツ丼セットは421円になります。
486円の生姜焼き定食も良いでしょう。
そしてみんな、小サイズのトン汁とキャベツが付いてきます。
ガッツリ食べたい方には物足りないですが、
少食の中坊進二にはコレで十分なのです。
朝トン汁定食も421円で良いのですが、
残念ながら中坊進二は生卵も納豆も食べられません。

かつやのこだわりはいくつかあります。
肉は2度で、キャベツは4度で保管します。
そして肉の厚さは10mm、キャベツは0.8mm、
衣となるパンは12mmと徹底管理。
こうした品質管理により、
かつやはあれだけの旨さを出していると中坊進二は思っています。

かつやは色々な期間限定キャンペーン商品を提供しています。
最近だと、マヨぽんチキンカツ丼を提供しています。
マヨネーズとポン酢と青ネギと玉ねぎが乗っかっており、
様々な味を楽しむことが出来ます。
9月22日からは、チャーシューエッグチキンカツ丼という
異色のコラボを実施予定。
チャーシューなど中坊進二はラーメン屋でしか食べたことがありませんが、
まさかかつやで食べられる日が来るとは、全く思いもしませんでした。
チャーシューマシマシも可能ですよ。
でも、アブラマシマシは無理かもしれませんね。
少し二郎が恋しくなるチキンカツ丼だと、中坊進二は思っています。

「ご飯と豚汁とキャベツが食べ放題のお店」も有名でしょう。
群馬県が中心で関西では食べられませんが、
このお店ではキャベツが食べ放題になります。
居酒屋のように最初にキャベツだけがドバーーと来ますので、
まずはそれをモグモグします。
コールスローと梅ポン酢がありますので、それで平らげます。
その後、ご飯とトン汁がやって来ます。
しばらくしたら、本命のトンカツがやってきます。
もちろん、キャベツにソースを掛けて食べるのもアリです。
割とご飯が多いので、
少食の方はご飯少な目で最初に注文した方が良いですよ。